022. Otros oficios

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Datos generales

Libro: multiples-lenguajes.pdf
Título del libro: Múltiples Lenguajes. Tercer grado
Grado: Tercer grado
Tipo de recurso: Lectura de apoyo
Título del recurso: Otros oficios
Autoría / procedencia: No indicada en la transcripción fuente
Páginas: 90-93 del libro / páginas 90-93 del PDF
Tipo de texto o lenguaje: Texto informativo descriptivo con apoyo visual
Tema principal: Oficios tradicionales y servicios comunitarios que siguen vigentes o resisten desaparecer
Campo(s) formativo(s) sugeridos: Lenguajes; Ética, Naturaleza y Sociedades; De lo Humano y lo Comunitario
Estado: Recurso cotejado individualmente; vínculos requieren dictamen independiente

Nota de calidad

Cotejo textual y visual individual realizado el 2026-11-02. Decisión reproducible: herramientas/datos_tercero/dictamenes_apoyos.json#ML-022; PDF identificado por SHA-256 en extraccion_apoyos.json. Se separa el texto editorial del análisis propuesto. Cotejo por página de la edición vigente; no se confunde descripción editorial con recomendación universal ni se aprueban los vínculos por esta revisión.

Transcripción

Página 90

Otros oficios

En la actualidad, existen trabajos y servicios cuya práctica cada vez se ve menos. Se podría decir que estos oficios se han ido olvidando, aunque muchos de ellos se resisten a desaparecer completamente, ya sea porque algunos forman parte de nuestras tradiciones, porque implican un trabajo artesanal que se va heredando de generación en generación, o sencillamente porque, de alguna u otra manera, seguimos necesitándolos. A continuación, te presentaré algunos de ellos:

Afilador

Antes de verlo pasar, podemos identificarlo por el alegre sonido que proviene de su silbato, conocido como “silbato de afilador”, una variante de la flauta de pan. Por lo general, transforma una bicicleta en un pequeño taller portátil para trabajar. Recorre las calles en busca de quien necesite afilar cuchillos, tijeras y otras herramientas que se utilicen para cortar.

Página 91

Zapatero

Se dedica a reparar o elaborar calzado. El trabajo que más le solicitan en su taller es cambiar suelas y tapas de tacones. Aunque, en la actualidad, muchas personas usamos tenis y zapatos de materiales sintéticos, los maestros zapateros se han actualizado en cuanto a procedimientos y materiales para seguir reparando, incluso, este tipo de calzado.

Llantero

Su labor es reparar llantas ponchadas o afectadas por los baches del arroyo vial. Es un trabajo con mucha demanda y que sigue vigente, pero entra en la categoría de oficio porque el procedimiento de reparación se va transmitiendo de maestro a aprendiz. Todavía hay muchos talleres que realizan reparaciones de manera tradicional, es decir, utilizando herramientas manuales en vez de máquinas. Para llevar a cabo este trabajo, además de los conocimientos básicos, se necesita mucha fuerza, precisión y no tener miedo a ensuciarse las manos.

Página 92

Como te pudiste dar cuenta, este tipo de oficios ofrece un servicio de reparación o mantenimiento de objetos útiles para nuestra vida cotidiana. Sin embargo, hay otros que desempeñan una actividad más relacionada con la tradición y las costumbres. Por ejemplo:

Pajarero de suerte

Es un oficio que también se transmite de generación en generación; consiste en entrenar pajaritos que, con el piquito, sacan papelitos de una caja donde se puede leer la suerte o el futuro. A quienes los entrenan les llaman pajareros, y los puedes encontrar con sus jaulas en parques, plazas y otros lugares públicos, esperando a que curiosos y enamorados se acerquen a ellos para conocer lo que les depara el porvenir.

Camotero

Recorre las calles empujando su carrito: un horno portátil de leña que él mismo construye. Mientras avanza, se van cocinando los camotes y plátanos que vende con azúcar o leche condensada. A los camoteros los caracteriza el inigualable sonido de la flauta desafinada, que se produce cuando el vapor del horno se libera a través de una válvula especial. Se sabe que en el poblado de San Lorenzo Malacota, municipio de Morelos, Estado de México, hay muchas personas que se dedican a este oficio.

Página 93

[Rótulos distinguibles en la fotografía: “RON BATEY” al fondo y “HARMONIPAN” en el instrumento; inscripción menor no transcrita con certeza.]

Organillero

Con uniformes de color caqui, los organilleros o cilindreros van por las calles cargando su pesado instrumento: un órgano portátil de origen alemán o austriaco que funciona por medio de un cilindro que, al girar, toca unas teclas. Cada cilindro, llamado “rollo”, tiene unas puntillas que corresponden a una melodía. Aunque su repertorio es difícil de actualizar debido a que ya casi nadie se dedica a fabricar estos rollos, la música del organillero es parte importante del ambiente urbano. Como dato curioso, se dice que los organilleros se visten así para recordar que Pancho Villa, durante la Revolución Mexicana, era acompañado por un organillero dentro de sus filas para animar a las tropas.

¿Conoces personas que se dediquen a alguno de estos oficios? ¿Te gustaría practicar alguno de ellos?

Ficha analítica breve

Tipo de texto o lenguaje

Texto informativo descriptivo con apoyo visual. Presenta varios oficios mediante definiciones breves, rasgos distintivos, funciones sociales, herramientas, sonidos característicos y vínculos con la tradición.

Tema principal

La lectura muestra oficios tradicionales o poco frecuentes que aún forman parte de la vida cotidiana, la memoria urbana y las costumbres comunitarias: afilador, zapatero, llantero, pajarero de suerte, camotero y organillero.

Subtemas

Oficios de reparación y mantenimiento de objetos de uso cotidiano.
Oficios transmitidos de generación en generación.
Trabajo artesanal y aprendizaje de maestro a aprendiz.
Sonidos, herramientas y recorridos característicos de ciertos oficios.
Tradiciones, costumbres y memoria urbana.
Cambios tecnológicos y permanencia de saberes comunitarios.

Posibles usos didácticos

Lectura detonadora para identificar oficios presentes o recordados en la comunidad.
Modelo para escribir descripciones de personas, trabajos, herramientas y procesos.
Punto de partida para entrevistar a personas que practican oficios tradicionales o servicios comunitarios.
Apoyo para elaborar fichas, álbumes, galerías o carteles sobre actividades productivas y culturales.
Actividad de vocabulario con palabras como oficio, artesanal, aprendiz, taller portátil, cilindrero, rollo y porvenir.
Conversación sobre qué trabajos han cambiado, cuáles permanecen y por qué algunos forman parte de la identidad local.

Posibles vínculos curriculares

Campo formativo: Lenguajes. Lectura de textos descriptivos e informativos, recuperación de ideas principales, entrevistas y escritura de descripciones sobre personas, oficios, herramientas y procesos.
Campo formativo: Ética, Naturaleza y Sociedades. Reconocimiento de prácticas culturales, saberes heredados, tradiciones comunitarias y cambios históricos en las formas de trabajo.
Campo formativo: De lo Humano y lo Comunitario. Identificación de actividades productivas, comerciales y de servicios como parte del sentido de pertenencia y la vida comunitaria.

Delimitación del uso

Preparar entrevistas sobre oficio, herramienta, aprendizaje y cambios tecnológicos. El propio texto distingue reparación de prácticas tradicionales: no inferir que todos los oficios desaparecieron ni que sólo hombres pueden ejercerlos. La predicción de suerte se describe como práctica cultural, no capacidad demostrada, y la mención de Pancho Villa se presenta como «se dice», no hecho probado por la fotografía.

Elementos visuales o multimodales

Cada oficio tiene fotografía junto al apartado: afilador con bicicleta en p. 90; zapatero y llantero en p. 91; pajarero y camotero en p. 92; organillero y escena callejera en p. 93. Flechas triangulares asocian texto e imagen. En el fondo del organillero se distingue RON BATEY y en el instrumento HARMONIPAN; los caracteres minúsculos restantes no se toman como contenido instructivo.

Proyectos relacionados

Vínculos directos

Vínculos de apoyo

Álbum de mi comunidad
Dimensión: Comunidad.
Campo formativo: Lenguajes.
Uso: Observar cómo se describe una persona mediante herramientas y acciones de su oficio.
Justificación: Las descripciones de trabajadores aportan ejemplos de rasgos observables para el álbum; cada personaje local deberá describirse mediante observación propia y no copiando estereotipos del oficio.
Los aportes culturales de mi comunidad
Dimensión: Comunidad.
Campo formativo: Ética, Naturaleza y Sociedades.
Uso: Indagar cómo un oficio transmite conocimientos y se transforma en la vida comunitaria.
Justificación: Las prácticas culturales incluyen saberes aprendidos y oficios. La actualización de técnicas orienta preguntas a trabajadores locales, sin declarar desaparecida una actividad que todavía se realiza.
Galería de mi comunidad
Dimensión: Comunidad.
Campo formativo: De lo Humano y lo Comunitario.
Uso: Indagar cambios y continuidades de oficios mediante testimonios y objetos de la comunidad.
Justificación: La galería compara prácticas del pasado y actuales. Los oficios ofrecen un ejemplo de transformación que puede orientar entrevistas, sin declarar desaparecidos los trabajos locales ni copiar una historia ajena.

Control de calidad

[x] Texto cotejado en las páginas fuente indicadas.
[x] Composición visual observada y descrita individualmente.
[x] Análisis didáctico separado del texto editorial.
[x] Alcance separado: la aprobación del recurso no implica cierre de los vínculos ni del grado.